Modelo novo prioriza atividade física, libera consumo moderado de vinho e combate a fome oculta. Estilo de vida ideal e pirâmide alimentar nutricional.
De acordo com uma pesquisa divulgada na Revista Brasileira De Reumatologia, muitos brasileiros enfrentam o desafio de manter uma alimentação saudável. A chamada fome oculta, que se caracteriza pela falta de um ou mais nutrientes essenciais no organismo, pode ser uma realidade para muitas pessoas, mesmo sem sintomas evidentes. Por isso, é fundamental estar atento aos hábitos alimentares e buscar uma alimentação saudável e equilibrada.
Para evitar a fome oculta e promover uma alimentação balanceada, é essencial fazer escolhas alimentares conscientes e variadas. Uma dieta saudável e rica em nutrientes pode contribuir significativamente para a prevenção de doenças no longo prazo. Portanto, é importante priorizar escolhas que beneficiem não apenas o presente, mas também a saúde alimentar futura.
Reformulação da Pirâmide Alimentar para uma Vida Saudável
Muitos indivíduos estão familiarizados com a pirâmide alimentar como um guia para uma dieta saudável. Com o intuito de aprimorar esse conceito, a Escola de Saúde Pública de Harvard inovou a pirâmide alimentar, baseando-se nas mais recentes e confiáveis evidências científicas disponíveis, a fim de oferecer à população uma ferramenta que facilite as escolhas alimentares e promova saúde e bem-estar. Denominada de Healthy Eating Pyramid (Pirâmide da Alimentação Saudável), suas diretrizes são fundamentais para iniciar um novo estilo de vida. Vamos explorar!
Atividade Física e Controle do Peso: Pilares Essenciais
Ao contrário da versão anterior da pirâmide alimentar, que priorizava o consumo de carboidratos, o modelo de Harvard destaca a importância da prática de exercícios físicos e do controle do peso como fundamentais. Segundo a equipe de Harvard, esses dois elementos desempenham um papel crucial na manutenção da saúde do corpo. Realizar uma caminhada de 30 minutos por cinco dias na semana é suficiente para manter o corpo ativo. Para aqueles que preferem atividades mais intensas, 25 minutos de exercícios aeróbicos, musculação, dança ou esportes três vezes por semana são recomendados. O segredo é manter-se em movimento.
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Além da atividade física, é essencial manter-se dentro do peso ideal e evitar o acúmulo de gordura abdominal. O Índice de Massa Corporal (IMC) ideal deve situar-se entre 18,5 e 25 Kg/m², e a circunferência abdominal não deve ultrapassar 102 cm para homens e 88 cm para mulheres.
Colorindo o Prato com Alimentos Saudáveis
As frutas e legumes, ricos em vitaminas, desempenham um papel fundamental em uma alimentação balanceada. Além de auxiliarem no emagrecimento, contribuem para a redução da pressão arterial, diminuição do risco de doenças cardiovasculares, AVC e até mesmo de certos tipos de câncer, além de promoverem um melhor funcionamento intestinal. É crucial manter a diversidade nesse grupo alimentar, uma vez que cada fruta, verdura e legume oferece diferentes vitaminas e minerais.
No modelo anterior, esses alimentos ocupavam todo o segundo nível da pirâmide. Recomenda-se ter sempre uma fruta à disposição para os lanches e incluir verduras e legumes nas principais refeições. Os pesquisadores de Harvard alertam sobre o consumo de batatas, devido ao seu alto índice glicêmico. Na dieta, é aconselhável preencher metade do prato com legumes e frutas.
A Importância das Gorduras Saudáveis
Enquanto a pirâmide anterior demonizava todas as formas de gordura, os pesquisadores de Harvard valorizam as gorduras mono e poli-insaturadas presentes em óleos vegetais, com destaque para o ômega 6. Essas gorduras desempenham um papel crucial no controle dos níveis de colesterol sanguíneo e na proteção do coração contra doenças, sendo o azeite a estrela desse grupo.
Outro nutriente essencial presente nesse grupo é a vitamina E, deficiente em 99,7% dos brasileiros, conforme estudo. Esta vitamina desempenha um papel crucial na proteção das células contra danos oxidativos. É fundamental incluir essas gorduras saudáveis na dieta para promover uma saúde ótima.
Fonte: @ Minha Vida
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