Abacaxi Morada Rubyglow: símbolo de fruticultura japonesa, transformou em prosaica aparência estranha. Colheita a cada dois anos, alta concentração de novas variedades.
Entre as ‘curiosidades’ trazidas por Cristóvão Colombo, do Novo para o Velho Mundo, no século 15, estava o abacaxi. Na Europa, especialmente na Inglaterra, a fruta de aspecto peculiar rapidamente, atualmente trivial, tornou-se um símbolo de status, uma iguaria de nobres e nobrezas. No transcorrer dos últimos seis séculos, no entanto, o abacaxi conquistou o mundo e se tornou popular.
No universo das frutas exóticas, o abacaxi se destaca como uma das opções mais conhecidas e apreciadas. Sua história como uma fruta de luxo remonta aos tempos antigos, mas sua popularidade crescente o tornou acessível a uma gama mais ampla de consumidores. O abacaxi é verdadeiramente uma das frutas mais versáteis e deliciosas disponíveis, conquistando paladares ao redor do mundo.
Abacaxi: a fruta de luxo que se transformou em símbolo
A aparência estranha do abacaxi logo se tornou prosaica hoje em dia. No entanto, uma empresa americana decidiu resgatar o status de luxo dessa fruta exótica, lançando uma nova variedade chamada Rubyglow por US$ 400 cada (aproximadamente R$ 2 mil). Com casca vermelho rubi, polpa amarelo citrino e um sabor distinto e adocicado, o Rubyglow é considerado a ‘joia da coroa’ das frutas.
A Fresh Del Monte, gigante de frutas e legumes frescos fundada em 1886 em São Francisco, na Califórnia, levou 15 anos para lapidar essa nova variedade de abacaxi. Resultado do cruzamento entre um abacaxi tradicional e o tipo Morada, o Rubyglow é cultivado nas fazendas da empresa na Costa Rica. Cada exemplar dessa fruta rara requer dois anos de cuidados, desde a semeadura até a colheita, enquanto os abacaxis comuns são colhidos em cerca de 15 meses.
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Para o ano de 2024, apenas 5 mil unidades do Rubyglow estão disponíveis para venda em todo o mundo, com mais 3 mil programadas para 2025. A alta demanda fez com que a empresa abrisse uma lista de espera para 2026. Avaliada em US$ 1,1 bilhão e sendo a maior produtora global de abacaxi fresco, a Fresh Del Monte tem se destacado por inventar novas variedades de abacaxi desde 1990.
Além do Rubyglow, a empresa lançou outras variedades de abacaxi, como o Del Monte Gold Extra Sweet, o Honeyglow com alta concentração de vitamina C, e o Pinkglow de polpa cor de rosa. A busca por inovação levou a Fresh Del Monte a criar frutas únicas que conquistam os consumidores, como o abacaxi ‘instagramável’ Pinkglow e o Precious Honeyglow, mais leve que o Honeyglow original.
Enquanto a empresa se dedica a atender às demandas do mercado por frutas exóticas e de luxo, outras frutarias ao redor do mundo também se destacam. A Sembikiya, fundada em 1834 em Tóquio, é a frutaria de grife mais antiga do Japão, oferecendo frutas como morangos Kokota, Awayuki e Pearl White, que são verdadeiras joias com preços elevados.
A fruticultura de luxo não se limita ao Japão, com exemplos como o melão Crown Melon leiloado por US$ 45 mil em 2019, as uvas japonesas Ruby Roman que podem custar até US$ 450 o cacho, e a famosa melancia quadrada. Enquanto isso, a agtech americana Oishii ganha destaque com seus morangos que entraram na lista de sugestões de presentes do ‘The Wall Street Journal’.
O abacaxi, que por muito tempo foi considerado um artigo de luxo na Europa, agora ganha novas formas e sabores, conquistando consumidores ao redor do mundo. A reinvenção dessa fruta tradicional tem impulsionado o mercado de frutas exóticas e de luxo, com empresas como a Fresh Del Monte liderando o caminho na criação de novas variedades e atendendo a uma demanda crescente por produtos únicos e de alta qualidade.
Fonte: @ NEO FEED
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