Pesquisadores espanhóis descobriram comunidades microbianas em eletrodoméstico, semelhantes a superfícies de cozinha. Estudo publicado na Frontiers utilizou sequenciamento de última geração e cultivo.
Uma pesquisa recente revelou que um eletrodoméstico muito popular nas residências pode abrigar uma grande diversidade de bactérias: o micro-ondas. As condições quentes e úmidas do interior do aparelho proporcionam um ambiente propício para o crescimento desses microorganismos, que podem chegar a mais de 700 variedades diferentes de bactérias.
Além disso, é importante lembrar que a limpeza regular do micro-ondas é essencial para evitar a proliferação de micróbios indesejados. Manter a higiene desse aparelho pode contribuir para a preservação do microbioma da sua cozinha, garantindo um ambiente mais saudável para toda a família.
Estudo revela a presença de bactérias em micro-ondas domésticos
Uma pesquisa recente, publicada na revista Frontiers in Microbiology, realizada por cientistas espanhóis, investigou a presença de micróbios em diferentes tipos de micro-ondas. O estudo envolveu a coleta de amostras de micróbios em 30 eletrodomésticos: dez deles eram micro-ondas domésticos localizados em residências individuais, outros dez estavam em ambientes compartilhados, como escritórios e refeitórios, e os últimos dez eram de laboratórios especializados em biologia molecular e microbiologia.
A principal motivação por trás desse estudo era compreender se as comunidades microbianas presentes nos micro-ondas eram influenciadas por interações alimentares e hábitos das pessoas que utilizam esses aparelhos. Para analisar a diversidade microbiana, os pesquisadores empregaram duas abordagens complementares: o sequenciamento de última geração e o cultivo de 101 cepas em cinco meios de cultura distintos.
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Os resultados revelaram a presença de 747 gêneros diferentes pertencentes a 25 linhagens bacterianas distintas nos micro-ondas estudados. As linhagens mais comuns identificadas foram Firmicutes, Actinobacteria e Proteobacteria. Curiosamente, a composição da comunidade bacteriana nos micro-ondas domésticos compartilhados e individuais era semelhante, enquanto nos aparelhos de laboratório, a diversidade bacteriana era maior.
Entre os gêneros de bactérias encontrados nos micro-ondas domésticos estavam Acinetobacter, Bhargavaea, Brevibacterium, entre outros. Nos micro-ondas compartilhados, foram identificados gêneros como Arthrobacter, Enterobacter, Janibacter, e muitos outros. Já nos micro-ondas de laboratórios, foram isoladas bactérias dos gêneros Nonomuraea, Delftia, Micrococcus, Deinococcus, além de um gênero não identificado da linhagem Cyanobacteria.
Uma questão levantada foi se essas bactérias representam algum risco à saúde humana. Os pesquisadores compararam a diversidade bacteriana nos micro-ondas com aquelas encontradas em superfícies comuns de cozinha, como pia e mesa. Embora algumas espécies de bactérias presentes nos micro-ondas, como Klebsiella, Enterococcus e Aeromonas, possam representar um potencial risco à saúde, os pesquisadores ressaltaram que a população microbiana nesses aparelhos não apresenta um risco maior do que em outras superfícies de cozinha.
Fonte: © CNN Brasil
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