O ingrediente é rico em proteínas e vitaminas importantes, como fonte de proteínas, nutrientes e complexo B, é rica e elevada em níveis de colesterol, porém recomenda-se uma quantidade moderada de ovos semanalmente.
O ovo é um dos alimentos mais versáteis e saudáveis para o consumo diário da população brasileira, composto por nutrientes essenciais como proteínas, vitaminas A, D, E, complexo B, fósforo, ferro, zinco e cálcio.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo de _quatro a quatro e meio ovos por semana_ como parte de uma dieta equilibrada. Além disso, o ovo é rico em _colesterol bom_, conhecido como colina, que ajuda a _melhorar a saúde do coração_.
Consumo de Ovos: Uma Questão de Saúde
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a ingestão recomendada de ovos é de aproximadamente 7 por semana, maximizando assim a captura de nutrientes, incluindo proteínas, rica em nutrientes essenciais. No entanto, indivíduos com níveis de colesterol elevados devem manter a ingestão em torno de 3 a 4 ovos por semana, uma recomendação que pode variar com o peso corporal, como destacou a nutróloga Patrícia Santiago em entrevista prévia ao MinhaVida.
Para adultos saudáveis, o consumo recomendado de proteínas é de cerca de 0,8 a 1,8 gramas por quilo de peso corporal por dia, como destaca a nutróloga. Essa recomendação é válida para indivíduos sem condições de saúde que impeçam o consumo de ovos, destacando a importância de se atentar a essas indicações.
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O Movimento dos Benefícios dos Ovos
O ovo é considerado uma fonte de proteínas, que ajuda a promover a saciedade, tornando-se um aliado das dietas de perda de peso. Além disso, é rico em colina, um aminoácido importante para a saúde do cérebro, contribuindo para a melhoria da memória e concentração. O ovo também é uma fonte de ácido fólico, ferro e vitamina B12, que auxilia no combate à anemia, prevenindo e tratando a doença. Adicionalmente, contém cálcio e fósforo, que mantêm ossos e dentes fortes, prevenindo a osteoporose, osteopenia e fraturas. Por fim, é uma boa fonte de zeaxantina e luteína, substâncias que protegem os olhos da ação da luz ultravioleta e prevenem a degeneração macular senil.
Fonte: @ Minha Vida
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